鹿児島自家農園で大事に大事に育てました。
　　身体にとってもよい話題の紫いも。
　　ぜひお試し下さいませ。


ポリフェノール含有の紫いもは高血圧症、肝臓病、
糖尿病に効果があると言われ、
胸ヤケせずおいしく召し上がれます。
品質には自信があり年々定期的な購買者が倍増しています。
高齢者の方、お忙しい方、独り暮らしの方に簡単で無駄
なくこのおいしさを味わっていただくため、
日本初冷凍焼きいもを発売しました。
「電子レンジで4分。いつでもできたてを食べたい時、
冷凍庫から出すだけ。長期的保存ができます。
おやつ、夜食に朝食にも！ただいま大ブレーク中です！」


簡単レシピ
■ 簡単焼きいも
洗ってそのまま丸ごとオーブントースターで約20〜30分で出来上がり。
天ぷら・蒸かしいも・スープ・コロッケ

■ 紫いもご飯
お米と一緒に炊くとご飯が紫色に。ほのかな色・香りがつきます。

■ デザート
短冊切りにし、グレープジュースと少量の水と砂糖を入れゆっくり煮ます。出来が上がったら冷蔵庫で冷やし、アイスクリームを添えるとおしゃれなデザートの出来上がり。冷蔵保存も出来ます。

■ 大学いも
スティック状に切り、フライドポテト風に油で揚げ熱いうちにグラニュー糖をまぶせば出来上がり。


石焼イモのできあがり！！


紫いもの1年間
鹿児島自家農園で大事に大事に育てています。
種いもからビニールハウスでの栽培、農作地の整地、植え付け、収穫と紫いもの姿をご紹介します。
身体にとってもよい話題の紫いも。是非ご覧ください。
【１】種いもの状態。これがおいしい紫いもに変身していきます。
みなさん、ご存じでしたか？
【２】ハウス栽培に備えて種いもを植えるハウスを耕しています。「ん〜、今年もいい土だ。」なんて呟いているのですかね?
【３】ハウスの中で紫いものツルが伸びてきました。太陽の日差しをたくさん浴びれる外への植え付けまでもう少しです。
【４】ハウスの中で成長した紫いもの植え替えをするために畑を整地しています。結構、広いんですよ。ちなみにトラクター操っているのは私です。様になってるでしょ！？
【５】いよいよ植え付けです。近所の子供たちの手を借ります。毎年、楽しみにしている子もいるんですよ。そして秋にはたくさんの紫いもを身につけます。「たくさんの日差しを浴びてすくすく育ちますように。」
【６】植え付けも終わり、ビニールシートを被せます。
【７】ビニールシートに穴を開けます。ツルが順調に伸びていますね。
【８】花が咲きました。紫いもの花は実と同じ紫色をしているんですよ。皆さんご存知でした?って大体想像できますかね。。。
【９】さあ、待ちにまった収穫です。見てください、たくさんの紫いもが実りました。今年も豊作です。カゴに入りきらないかな?
【１０】収穫した紫いもを保管しておく貯蔵庫です。
【１１】貯蔵庫の中です。収穫した紫いもをカゴに入れて積み重ねておきます。
【１２】貯蔵庫の中の温度・湿度計です。紫いもの品質が落ちないよう気を配っております。
【１３】畑の周りには天草諸島が広がっております。
お店のある江ノ島に負けないきれいな景色ですよ。